食材 （10 人份） 45 分鐘
美國馬鈴薯2顆，蘋果2顆，青椒(小)2個，冷凍蔬菜適量，綠巨人玉米粒適量，美白菇1包，
金針菇1包，素食漢堡肉3塊，牛頭排咖哩塊(4人份)6塊，印度咖哩粉適量，香油適量，
黑麻油適量，五香粉適量，黑胡椒粉適量，洋香菜粉適量，辣椒粉適量，鹽適量，味精適量，醬油少許
1.美國馬鈴薯削皮~切成塊狀~備用. 蘋果削皮~切成塊狀~備用.青椒切成塊狀~備用. 美白菇.金針菇~切成絲狀~備用. 漢堡肉切成丁狀~備用.
2.起一個水鍋(約七分滿)~放入馬鈴薯.蘋果~將之滾熟~再放入青椒.玉米粒.美白菇.金針菇.漢堡肉~快速拌勻~並加入鹽.味精.香油.黑麻油.五香粉.黑胡椒粉.醬油等調味料~讓所有食材融合~再放入咖哩塊及印度咖哩粉~中火滾香~~
3.約15~20分鐘後~咖哩塊溶解~散發陣陣咖哩香~加入洋香菜粉及辣椒粉拌勻~讓所有食材再度融合~~約5分鐘後~即可享用香噴噴的咖哩飯了!
黃金泡菜